一个人漂泊在外，在买菜、做饭、刷碗方面总是很懒的，对成本也比较敏感，总结一下个人的常用食谱。

炸酱面

配料：

• 大酱和甜面酱2：1加水混合。
• 鸡蛋或肉末。
• 花椒、葱、食用油。

做法：

• 热油下锅，小火放花椒、葱末熬出香味。
• 下打好的鸡蛋/肉末。
• 下混合好的酱，熬至冒泡起锅。

成本：

鸡蛋*4 = 2.5元，
3包酱 = 4.5元，
调料、油等 = 1元
合计：8元
制作一次可以吃7、8碗，一顿饭面+酱的成本约2元

优劣：
制作简单、成本低廉、味道可以自由调控，但是营养不足，蔬菜和肉类的摄入都很少。

意大利面

全部外购，自己的工序就是把面煮熟，然后拌上酱。
配料：

• 9元/斤的意面
• 19元的Huns意面酱

成本：

一斤面吃2.5顿
一罐酱8顿的样子
平均一顿饭约6元

优劣：
非常省事，不需要任何处理工作，意面不会粘锅，好洗；而且据说意面减肥。但是营养不足，蔬菜和肉类的摄入都很少。

米酒年糕

主要偶尔甜食换换口味，做起来也简单。
配料：

• 年糕
• 鸡蛋
• 糖、米酒

成本：

年糕5元
鸡蛋1元
米酒2元
总计约8元

火锅

一般我购买的原料有豆腐、青菜、粉条、平菇、肉片等
成本：

最高：
  肉类7元
  豆腐1元
  青菜2元
  底料+蘸料3元
  米饭1元
  合计约14元
最低：
  豆腐1元
  蘑菇2元
  底料1元
  米饭1元
  合计约5元

根据购买的菜品5~15元不等
优劣：
营养较为丰富、味道好、不过需要买菜、洗菜、吃完后的锅、碗比较油，不好洗。

蒸蛋

直接在煮米饭的时候放上蒸笼蒸即可。成本就是鸡蛋+米饭约3元，十分低廉。